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avec chutney de betterave, oignon et pâté de gibier
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1
Snijd de appel, ajuin in fijne stukjes.
2
Voeg kaneel, kruidnagel, peper en azijn toe en laat 20 minuten koken op een laag vuurtje.
3
Voeg de suiker en de blokjes rode biet toe (hou er enkele opzij als garnituur) en laat terug 20 minuten inkokenn.
4
Smeer wat chutney op de toastjes, leg daarop een plak pastei en garneer met wat rode biet en rode bietscheuten.
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